Žodžio gurmanams: kas yra abriedėlis?

Labas!

Ar kada nors girdėjote žodį, kuris vienu metu reiškia ir smulkų grybą, ir šiltą, sotų tradicinį patiekalą? Šiandienos mūsų lietuvių kalbos lobiyno radinys – abriedė̃lis.

Dvi visiškai skirtingos žodžio reikšmės:

1. Botanikoje: Tai margas arba rudas, pumpuruotas ankstyvas grybas. Taip pat vadinamas tiesiog smulkus grybukas, dažnai augantis prie mėšlo.

   „Ko stypsai lyg abriedė̃lis ant arklašūdžio?“
   — Skriaudžiai

2. Virtuvėje: Šeimininkės abriedėliu vadina tešlos kukulį (dar žinomą kaip birbizas ar kiaurutis), gaminamą tešlą spaudžiant per rėtį, atvirkščią tarką ar kiaurinį samtį.

   „Abriedė̃liai ne tik gražiai atrodo, bet ir valgis drūtas.“
   — Vilkaviškis

Taigi, kitą kartą, kai verdate smulkius tešlos kukulius arba miške pamatysite keistą grybą, prisiminkite šį vaizdingą lietuvių kalbos žodį!